# Картофель

Рецепт вкусной картошки с начинкой из копченой грудинки, сыра и зелени. Картофель запекается в духовке, а затем разрезается и заполняется начинкой. Подается с зеленым луком. Приготовление займет около 2-2,5 часов.

Простой рецепт картофеля, запеченного в сливках с сыром. Картофель нарезается тонкими кружочками и выкладывается слоями в форму для выпекания. Каждый слой посыпается солью, перцем и мускатным орехом. Затем все заливается сливками, посыпается тертым сыром и запекается в духовке на 1 час 15 минут при 180 градусах. Готовый картофель можно украсить укропом или петрушкой.

Рецепт картофельной запеканки с тефтелями. Картофель и морковь нарезаются, выкладываются в форму. Мясной фарш смешивается с луком, чесноком, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем, из него делаются шарики и выкладываются в форму. Затем запеканка поливается смесью из сливок, молока, яичного желтка, соли, перца и мускатного ореха и запекается в духовке 50 минут. Готовое блюдо украшается петрушкой.